明星报导：虾青素因其强大的抗氧化特性而闻名
虾青素因其强大的抗氧化特性而闻名
作者：DATUK DR NOR ASHIKIN MOKHTAR
2022 年 6 月 27 日星期一上午 9:00 马来西亚时间
H. pluvialis 微藻的细胞在显微镜下可见，由于这种抗氧化剂的天然生物利用度高，因此可用于制作虾青素补充剂。 — Wikimedia Commons
虾青素目前是最受欢迎的抗氧化补充剂之一，这是有原因的。
虾青素属于类胡萝卜素类，颜色呈红色，具有抗炎特性和其他健康益处。
一些研究表明，虾青素可以加速治疗阿尔茨海默病和帕金森病等疾病，但人们对虾青素更广泛的兴趣是由于它对心脏病、血压、胆固醇和其他常见疾病的益处。
什么是虾青素？
这种类胡萝卜素是叶黄素的一个子类。
它天然存在于某些海鲜（例如鱼子、螃蟹、鲑鱼和龙虾）和某些藻类中，甚至可能是火烈鸟鲜艳色彩的来源！
它常被昵称为“类胡萝卜素之王”，因为它是自然界最强大的抗氧化剂之一。
虾青素为何如此强大？
部分原因是它不能转化为促氧化剂。
换句话说，虾青素不会在体内造成破坏性的氧化。
炎症是导致早衰、癌症、痴呆等脑部相关疾病、关节炎、眼部问题等的根本原因。
虾青素可以帮助治疗这些病症和一系列其他健康并发症，从而具有与健康相关的益处和性能。
虾青素如何发挥作用？
您的身体可以通过膳食补充剂和海鲜获取虾青素。
虽然从天然食物中获取营养是最理想的，但您需要补充剂来为您的身体提供足够的虾青素，因为您可能没有摄入足够的含这种类胡萝卜素的食物。
想想看，一顿饭你能买得起多少龙虾或鲑鱼，或者你愿意吃多少？
为了获得所需的益处，建议服用补充剂。
这 雨生红球藻 藻类是已知含有最高生物可利用量的虾青素的植物，并且已获得美国食品药品监督管理局 (FDA) 的安全服用。
作为一种抗氧化剂，虾青素因其抗炎特性而能够影响生长和健康。
这些灵活的分子可以修复不稳定分子（称为自由基）在细胞层面造成的损害。
虽然某些自由基有助于免疫系统抵抗细菌、病菌和病毒，但大多数其他自由基会破坏健康细胞。
虾青素作为一种抗氧化剂，可以抑制这些自由基。
失衡会导致氧化应激，对身体有害。
以下是有关虾青素的一些其他事实：
- 虾青素的功效几乎比维生素 C 强 6,000 倍，维生素 C 是增强免疫系统最重要的维生素之一。
- 它所含的抗氧化剂比绿茶或其他儿茶素丰富 550 倍。
- 虾青素的抗氧化剂功效比维生素 E 强 550 倍。
虾青素的其他益处
一些日常习惯和环境危险因素可能会造成氧化应激，例如吸烟、高碳水化合物饮食、过量饮酒等。
虾青素可以通过提供以下健康益处来帮助纠正氧化应激造成的不平衡：
大脑中的氧化应激是导致许多神经退行性疾病的罪魁祸首。
多发性硬化症、阿尔茨海默病和帕金森病都属于这一类。
但虾青素可能具有保护作用（对线粒体和神经细胞），有助于减缓症状的发展。
澳大利亚纽卡斯尔大学生殖科学优先研究中心的帕维兹·加拉戈兹洛博士及其同事进行的一项研究发现，精子氧化应激与男性不育之间存在很强的相关性。
因此，生育专家和科学家一直在积极研究治疗精子氧化应激的方法，从而利用抗氧化剂治疗男性不育症。
因此，看来虾青素可能正是医生为想要成为父亲的男性所开的药方！
更年期女性可能会出现焦虑、压力、潮热和抑郁等症状。
根据科学家早期的研究，含有虾青素的复合补充剂可能有助于减轻这些症状。
与压力和氧化应激相关的症状通常是潮热等更年期症状。
另请阅读： 管理更年期症状的技巧
中风时，许多供给大脑的血管可能会受损。
这通常会导致脑细胞死亡，因为氧气和营养物质无法到达它们。
虾青素在减少中风造成的脑损伤方面可以发挥关键作用。
它可以通过促进血液流动、降低血压、放松血管和改善氧化应激来实现这一点。
这一理论已在实验室试验中通过小鼠测试并得到证实。
另请阅读： 一位曾患中风的医生给出的三条预防中风的建议
根据 2012 年进行的一项综合研究，口服和外用虾青素相结合可以减少老年斑、抚平皱纹并帮助恢复皮肤水分。
最好的部分是，女性和男性都受益于这些抗衰老和改善皮肤的效果。
然而，这些研究的结果尚无定论，还需要更多的研究来证实虾青素的使用与改善皮肤健康之间的关联。
剧烈的运动和锻炼通常会导致压力荷尔蒙皮质醇的积累，以及自由基的产生增加。
你肯定会遭受氧化应激，导致锻炼后疲劳和肌肉酸痛。
虾青素已成为众多研究的主题，研究其在高强度运动期间和之后提高耐力、增强体力和减少疲劳程度的潜力。
迄今为止的初步结果令人欣喜。
未经治疗的高血压会增加患心脏病和中风的风险。
虾青素在预防和降低高血压以及改善其相关影响方面表现出巨大潜力。
血液中高胆固醇会堵塞动脉，导致血压升高。
虾青素作为一种抗氧化剂，有助于降低坏胆固醇，从而预防高血压。
另请阅读： 晚间运动对高血压患者效果最好
糖尿病是由胰腺β细胞受损、发炎或功能失调引起的。
这会导致胰岛素分泌减少或不分泌胰岛素，从而造成高血糖水平。
高血糖会导致高氧化应激，进而导致更多胰腺β细胞死亡。
虾青素的抗氧化特性可以通过减少血液中的氧化应激和糖毒性来帮助保护胰腺β细胞。
在 2002 年发表的一项里程碑研究中，科学家发现虾青素可以降低糖尿病小鼠的葡萄糖毒性，从而保护它们的胰腺 β 细胞。
另请阅读： 咖啡对血压和血糖的影响
胆固醇由肝脏自然产生，并通过血液运输，用于制造细胞膜、维生素 D 和某些激素。
但是当血液中胆固醇过多时，它就会粘附在血管壁上。
一项研究表明，连续 84 天每天服用 6 毫克至 18 毫克虾青素可以降低高胆固醇患者的血液脂质水平，而高 LDL（低密度脂蛋白）水平通常与此有关。
研究还表明，虾青素可能有助于提高好胆固醇的水平。
肠道中的氧化应激通常会为细菌创造有利的环境 幽门螺杆菌 不断滋生，导致胃溃疡反复发作，直到氧化应激得到解决。
你可以口服虾青素来预防 幽门螺杆菌 永远。
这有助于保护肠道壁，防止溃疡形成。
Datuk Dr Nor Ashikin Mokhtar 是妇产科顾问医生，也是功能医学从业者。如需更多信息，请发送电子邮件至 starhealth@thestar.com.my。本文提供的信息仅供教育和交流之用，不应被视为个人医疗建议。本文发布的信息无意取代、取代或补充读者就自身医疗护理向健康专业人士咨询的信息。 明星 对于本专栏中出现的内容，不给予准确性、完整性、功能性、实用性或其他保证。 明星 对于因依赖此类信息而直接或间接遭受的任何损失、财产损失或人身伤害，我们拒绝承担任何责任。
