什么是自由基和抗氧化剂?为什么我们需要抗氧化剂?
我们每天都会接触到不同来源的自由基,要么来自外部来源,如环境污染物、香烟烟雾、辐射,要么来自内部压力以及我们的细胞动力源线粒体通过正常代谢过程产生的自由基。
这些自由基非常不稳定且具有反应性,它们会与细胞分子发生反应,通过从附近...
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虾青素与其他抗氧化剂有何不同?虾青素有何独特之处?
虾青素是一种完全独特的抗氧化剂,因为它同时具有 3 种新颖的特点。
强效抗氧化剂:
虾青素不仅对细胞的脂溶性或水溶性部分有效,还可以为两者提供保护7 。这意味着虾青素分子不仅在血液中流动,还可以穿透细胞膜,包括心脏细胞的线粒...
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